АВТОРСКИЕ ФИЛЬМЫ:
Смотреть
ВЕСТИ. ИНТЕРВЬЮ:
Смотреть выпуски
ВЕСТИ. КРАСНОЯРСК:
Новый сайт программы
РАДИО РОССИИ. КРАСНОЯРСК:
Архив программ
ВЕСТИ. КРАСНОЯРСК:
Смотреть вечерний выпуск

ГТРК "КРАСНОЯРСК"
О компании
Техническое оснащение
Команда
Заслуги и награды
Контакты и координаты
Новости компании
Спецпроекты
Пресса о нас
Рекламодателю
Студия звукозаписи
Говорит и показывает КРАСНОЯРСК
ПРЯМОЙ ЭФИР
"Маяк" в Красноярске
"Радио России". Красноярск
О КАНАЛАХ
Россия-1. Красноярск
Россия-24. Красноярск
Радио России. Красноярск
Маяк. Красноярск
Интернет-вещание
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
Смотреть выпуски "Вестей"
Слушать программы "Радио России"
ПРОГРАММА ПЕРЕДАЧ
Россия 1
Маяк
Радио России
Анонсы, промо

ИНФОРМАЦИЯ О РЕГИОНЕ
Красноярск  
Красноярский край  
Органы власти  
Экономика  
Наука и образование  
Культура  

ГТРК "КРАСНОЯРСК" | Спецпроекты




К 70-ЛЕТИЮ ПОБЕДЫ

    


Дачная лихорадка-2

23.04.16 17:07 "Дачная лихорадка": время сбора берёзового сока



Фото Видео репортаж Видео
Виталий привык к живительному напитку с детства и постепенно научился сам добывать берёзовый сок. Движение жидкости в дереве начинается вместе с оттепелью. Главное, берёзу выбирать здоровую и неповреждённую. И не тоньше 20 сантиметров.

За день с одной берёзы можно собрать более 10 литров сока. За объёмом гнаться не нужно, потому что больше двух-трёх дней он не хранится. Зато свежий напиток полон витаминов B6 и B12 и полезен для профилактики мочекаменной болезни.

"Раньше в СССР берёзовый сок был неотъемлемым. Почему забылся, почему его перестали дальше производить? И полезно, и не нужны концентраты", - сказал любитель берёзового сока Виталий Рубцов.

Конечно, собирать сок лучше в экологически чистом районе, так же как ягоды и грибы. Вдалеке от города, дорог и заводов. И только в таком случае берёзовый сок станет действительно полезным продуктом.

Напиток ценный, но период сбора короткий - всего 2-3 недели, до появления почек. На кафедре лесоведения СибГТУ нам рассказали, как можно обмануть природу.

"Собирать сок с разных склонов. Южные и западные склоны прогреваются лучше, там раньше начинается сокодвижение. Если собирать на северном, то можно на 10 дней продлить этот период и собирать дольше", - рассказала доцент кафедры лесоводства Cибирского государственного технологического университета Елена Бакшеева.

После того как набрали сок, дерево надо залечить. Отломить веточку по диаметру и вставить в отверстие либо замазать садовым варом.


Владимир Жаринов

ДРУГИЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

"Дачная лихорадка": как правильно выбрать семена и подкормку

"Дачная лихорадка": житель Минино собрал первый урожай клубники

"Дачная лихорадка": как высаживать и утеплять рассаду

"Дачная лихорадка": дачные маршруты

"Дачная лихорадка": дорога к садовому обществу завалена мусором

"Дачная лихорадка": дача в аренду

"Дачная лихорадка": садовые общества без света

"Дачная лихорадка": правильные саженцы

"Дачная лихорадка": озеленение двора

"Дачная лихорадка": правильный навоз

"Дачная лихорадка": ягодный бум

"Дачная лихорадка": дача под напряжением

Красноярец выращивает на балконе экзотические фрукты

"Дачная лихорадка": косметика с грядки

"Дачная лихорадка": прогрессивные методы борьбы с сорняками и вредителями

Российские селекционеры вывели сорта малины и смородины с самыми крупными ягодами

"Дачная лихорадка": урожай томатов и заготовки на зиму

"Дачная лихорадка": как выбрать правильные саженцы

"Дачная лихорадка": завершение сезона

В Енисейском районе нашествие мышей-полёвок

"Дачная лихорадка": засолка капусты

АРХИВ 
р е к л а м а
п р о г р а м м ы
Смотреть вечерний выпуск
Все новости дня
События недели
Вести FM
Маяк в Красноярске
Радио России. Красноярск
Авторские фильмы


© 2017 «Государственный интернет-канал «Россия» 2001 - 2017. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77-26539 от 22 декабря 2006 года. Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото, аудио и видеоматериалов возможно только с согласия правообладателя (ВГТРК). Для детей старше 16 лет. Адрес электронной почты редакции: info@rfn.ru. Реклама на сайте: тел. +7 (495) 954-04-61, е-mail: contact@roden-media.ru, ad@vesti.ru. Техническое сопровождение: Дирекция информационных технологий ВГТРК.