ВЕСТИ. КРАСНОЯРСК:
Смотреть вечерний выпуск
АВТОРСКИЕ ФИЛЬМЫ:
Смотреть
ВЕСТИ. ИНТЕРВЬЮ:
Смотреть выпуски
РАДИО РОССИИ. КРАСНОЯРСК:
Архив программ
СОБЫТИЯ НЕДЕЛИ:
Смотреть выпуски

ГТРК "КРАСНОЯРСК"
О компании
Техническое оснащение
Команда
Заслуги и награды
Контакты и координаты
Новости компании
Спецпроекты
Пресса о нас
Рекламодателю
Студия звукозаписи
ПРЯМОЙ ЭФИР
"Маяк" в Красноярске
"Радио России". Красноярск
О КАНАЛАХ
Россия-1. Красноярск
Россия-24. Красноярск
Радио России. Красноярск
Маяк. Красноярск
Интернет-вещание
Слушать программы "Радио России"
ПРОГРАММА ПЕРЕДАЧ
Россия 1
Маяк
Радио России
Анонсы, промо

ИНФОРМАЦИЯ О РЕГИОНЕ
Красноярск  
Красноярский край  
Органы власти  
Экономика  
Наука и образование  
Культура  

ГТРК "КРАСНОЯРСК" | Спецпроекты




К 70-ЛЕТИЮ ПОБЕДЫ

    


Дачная лихорадка

11.09.15 19:55 "Дачная лихорадка": заготовки на зиму



Фото Видео репортаж Видео
Жительница Емельяновского района Любовь Ермакова занимается засолкой овощей почти 60 лет. Традиционные рецепты её давно не устраивают. Пенсионерка постоянно экспериментирует: то соорудит наливку из рябины, то сварит компот из винограда. Сейчас солит помидоры по собственному методу. Воду не кипятит, уксус не использует.

"Сырой водой и только в холодное место. У нас подвал, поэтому я так делаю. Я и капусту холодным рассолом заливаю. До марта очень вкусная, но только чтобы было холодное", - рассказала жительница Емельяновского района Любовь Ермакова.

Изюминка Любови Ермаковой - компот из тыквы. Рецепт подсмотрела у соседки, но творчески его переработала. С этим плодом не помог справиться даже топор - кожура просто каменная. На помощь пришёл Николай Яковлевич - супруг Любови Васильевны. Принёс тыкву помягче, виртуозно её разделал. Осталось вскипятить воду.

Любовь Васильевна утверждает: когда компот настоится, на вкус кусочки будут очень похожи на ананас. Погреб, кстати, у четы Ермаковых уже забит всякой вкуснятиной; как шутят пенсионеры, это самое настоящее полезное сибирское импортозамещение.


Дмитрий БЫЗОВ






ДРУГИЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

"Дачная лихорадка": посадка картофеля

"Дачная лихорадка": несертифицированные саженцы

"Дачная лихорадка": дачи без электричества

"Дачная лихорадка": дорожная разметка запрещает поворот к садовым обществам

"Дачная лихорадка": размывает дорогу к садовому обществу

"Дачная лихорадка": золотистая картофельная нематода

"Дачная лихорадка": дачная амнистия

"Дачная лихорадка": первый урожай

"Дачная лихорадка": первая клубника

"Дачная лихорадка": садовое общество без электричества

"Дачная лихорадка": собаки терроризируют садоводов

"Дачная лихорадка": огород в горшочках

"Дачная лихорадка": мусор в местах отдыха

"Дачная лихорадка": садовые вредители

"Дачная лихорадка": сезон садоводческих ярмарок открыт

"Дачная лихорадка": сибирские арбузы

"Дачная лихорадка": перепись дачников

"Дачная лихорадка": выгодно ли выращивать куриц

"Дачная лихорадка": охрана садовых обществ

"Дачная лихорадка": засолка капусты

"Дачная лихорадка": хранение картофеля

АРХИВ 
р е к л а м а
п р о г р а м м ы
Смотреть вечерний выпуск
События недели
Вести FM
Маяк в Красноярске
Радио России. Красноярск
Авторские фильмы


© 2018 ГТРК «Красноярск». Государственный интернет-канал "Россия" (свидетельство о регистрации Эл № ФС 77-59166 от 22.08.2014). Учредитель - федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания" (ВГТРК). Главный редактор Главной редакции ГИК "Россия" - Панина Елена Валерьевна. Директор ГТРК "Красноярск" - Лепухов Дмитрий Михайлович. Редактор ГТРК "Красноярск" - Сукач Татьяна Валерьевна. Телефон редакции сайта: +7 (391) 243-19-61. Электронная почта: web@kgtrk.ru. Все права на материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото-, аудио- и видеоматериалов возможно только с согласия правообладателя (ВГТРК). Для детей старше 16 лет .